深蒸し煎茶の特徴は、色鮮やかで渋みが少なく濃厚な味わいが特徴です。茶葉を通常の2～3倍の時間をかけて長く蒸し上げることにより、渋みが抑えられまろやかな味わいになります。 淹れやすいので、初心者の方にもおすすめです。