四百年以上の歴史を誇る伝統の菓子「金平糖」。小さくて可愛らしい「金平糖」は、砂糖だけという極めてシンプルな素材からできています。釜で砂糖を転がしながら、糖蜜（砂糖）を噴射していき、少しずつ凸凹状の角（つの）を作る、まさに職人独自の勘と熟練した経験により成せる技。一粒一粒丹精込めて仕上げます。そんな想いが詰まった金平糖に、たっぷりと八女茶（日本茶）の「抹茶」「ほうじ茶」をコーティングすることで、可愛いお菓子が一気に大人の味へと生まれ変わります。甘さの中に茶のほろ苦さや香ばしさを兼ね揃え、高級和菓子として贈り物としても喜んでいただけます。

「九州福岡 おみやげグランプリ2018特別賞」受賞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎九州福岡のおみやげを発掘し、新たなおみやげ商品・文化として、情報発信・ブランド化を推進するため、2018年より「九州福岡おみやげグランプリ」を開催。